www.mcx.ru / Главная / Пресс-служба / Публикации 10.12.2019
расширенный поиск
версия для печати


PRM.RU съездил в гости к фермерам, которые разводят страусов и намерены увеличить поголовье американских бизонов  |  «prm.ru»

Семья пермских фермеров разводит африканских страусов и американских бизонов. В гостях у экзотичных животных побывали корреспонденты PRM.ru.

Деревня Заосиновка находится практически на территории города, недалеко от дороги на Красавинский мост. Несколько километров по проселочной дороге и мы попадаем на большую ферму. Сейчас весна, поэтому резиновые сапоги — самая удобная обувь для такого путешествия. На ферме везде видна рука добротного хозяина: нет покосившихся заборов, вольеры и хозяйственные домики выстроились по стойке смирно.

«История нашего фермерского хозяйство началась в 2002 году. Первыми животными на нашей ферме стали страусы и индейки. Они до сих пор у нас остаются в приоритете, — рассказывает фермер Ольга Грибанова.

Ее муж Владимир Сергеевич в сельском хозяйстве не новичок: «Он потомственный фермер. В сельском хозяйстве у него большой опыт, занимался им еще при советском союзе — держал собственное свиноводческое хозяйство. Потом с развалом союза фермерство стало не выгодным и ему пришлось переехать в город, и там организовать собственный бизнес. Долго находится в городе, а тем более работать, Владимир не любит, поэтому городская коммерция ему быстро надоела. В тот момент мы приняли решение вернуться в сельское хозяйство».

Тогда перед будущими фермерами встал вопрос, кого разводить: «Однажды, я увидела сюжет по телевизору, назывался он „Страусы на снегу“. Он сильно запал мне в душу. И мы решили, почему бы и нет. Поначалу мы рассматривали страусов как хобби. Однако, перед тем, как завести страусов в Россию мы объездили немало ферм в Европе, и знали что это не просто увлечение, а уверенное сельскохозяйственное направление, это, прежде всего бизнес. В тот момент в России было только три страусиные фермы, все они находились в Подмосковье».

Когда видишь страусов впервые, думаешь, что это пришельцы с другой планеты. Длинные ноги и шея, огромные глаза и нелепые движения во время бега. Страусы очень любопытны, высовывают свои головы между досками в заграждении, и жду лакомства, которое принесли с собой посетители. Страусы не прочь проверить клювом все, что их заинтересует — шапку со стразами или помпонами, мобильный телефон, поэтому во время экскурсий посетителей просят держать свои вещи подальше от птиц.

«Когда наши друзья узнали о том, что мы будем разводить страусов, назвали нашу идею бредовой и сумасшедшей», — рассказывает Ольга.

Страусы не дешевая птица — в среднем племенной взрослый половозрелый страус стоит 2 тыс. евро: «Когда мы начинали, мы пошли на большие риски. Продали две наши квартиры и вложили деньги в ферму и страусов. Прошло 10 лет, сейчас это успешный бизнес».

У страуса безотходное производство. На продажу идет мясо, кожа и перья. Даже скорлупа от выбракованного, неоплодотворенного яйца идет на рынок, ее покупают дизайнерские студии и художники.

Фермерское хозяйство Ольги и Владимира уникально: «Мы сознательно не делаем акцент на традиционных видах животных, у нас нет свиней, коров и бройлерных куриц. Потому что нам бессмысленно конкурировать с крупными птицефабриками и свиноводческими хозяйствами. Мы сбываем свое мясо в большие продуктовые сети и через интернет. В прошлом году в октябре мы первыми в России начали разводить американских бизонов. Один теленок обошелся нам в 250 тыс. и плюс 370 тыс. доставка. Но самих бизонов на мясо никто не разводит. Их разводят для скрещивания с крупными породами коров. Например, гибрид бизона и коров породы герефорд, называется бифало. У них очень качественное диетическое мясо».

На сегодняшний день общее поголовье фермы — 720 особей. Но Ольга и Владимир работают без помощников: «Наши животные не прихотливые им не страшны никакие уральские морозы. Им даже не нужно отапливаемого помещения, более того, из-за влажности страусы куда легче переносят нашу зиму, чем наше лето. Бизонам вообще даже укрытия не нужно. Зимой и летом они живут под открытым небом. Период отела у них выпадает на январь месяц, и даже если у нас будут стоять тридцатиградусные морозы, самка родит детеныша прямо на снег. Иногда мы нанимаем подрядных рабочих, например, для строительства или зачистки фермы ».

За годы существования фермы у Ольги и Владимира появились свои клиенты: «Не скажу, что страусы и индюшки вытеснили с прилавков, бройлерных куриц. Думаю, не произойдет это и с бизонами. Но я вижу, что сейчас все больше людей предпочитают есть натуральные продукты, а не напичканных химикатами и стимуляторами животных. К тому же стали популярны агроэкскурсии, благодаря им животные сами себя кормят. Как утвержадают психологи, экскурсии на ферму благоприятней сказываются на детской психике, чем поход в зоопарк. Потому что на каком-то подсознательном уровне мы понимаем, что царь зверей, лев не должен содержатся в клетке три на три. А когда дети видят домашних животных, которым на ферме сытно и вольготно, они по-настоящему наслаждаются этим зрелищем», — поделилась Ольга.

Дата публикации: 20.04.2013 08:12:00
Дата последнего изменения: 20.04.2013 08:30:13

Источник: prm.ru


  
План деятельности Минсельхоза России на 2016 - 2021 годы Государственная программа на 2013-2020 годы Госпрограмма развития рыбохозяйственного комплекса
 
Президент России Федеральное собрание Российской Федерации Правительство Российской Федерации Верховный суд Российской Федерации
Федеральный портал государственной службы и управленческих кадров Информация о государственных (муниципальных) учреждениях Росагропромсоюз Объединенная зерновая компания
Профсоюз работников АПК России Совет ветеранов Минсельхоза России Агро-ТВ Росагролизинг
Россия, 107139
Москва, Орликов переулок, 1/11
Справочная служба
тел. +7 (495) 607-80-00
факс. +7 (495) 607-83-62
email: info@mcx.ru
Интернет-портал Министерства Сельского хозяйства Российской федерации
Все права защищены

Схема проезда
©2002-2017