www.mcx.ru / Главная / Пресс-служба / Публикации 30.03.2020
расширенный поиск
версия для печати


Белорусы научат пензенцев перерабатывать рыбу  |  ИА «Пенза-Пресс»

Пензенские рыбоводы оценили опыт белорусских рыбоводческих хозяйств в ходе рабочей поездки в республику. О результатах визита в Беларусь они рассказали на пресс-конференции в министерстве сельского хозяйства 29 мая.

Делегация приняла участие в «круглых столах», на которых обсуждались перспективы развития отрасли, а также побывала в рыбоводческих хозяйствах «Белрыба», «Рыбхоз», «Волма».

«Чему стоит поучиться, так это переработке. Около 40% рыбы, разведенной в одном из хозяйств, перерабатывается. Рыбу коптят, солят, консервируют. На предприятии используют специальный станок, который помогает превратить рыбью кожу, головы в фарш. Кости отделяются от филе и перемалываются в рыбную муку. На одном из предприятий выпускается около 300 видов продукции. Это впечатляет. В следующем году планирую активнее заняться переработкой», – заявил участник рабочей поездки, индивидуальный пензенский предприниматель, глава рыбоводческого хозяйства Владимир Водкин.

Предприниматель отметил, что в Пензенской области много рыбы и существуют благоприятные условия для ее разведения, однако перерабатывающая отрасль недостаточно развита.

Дата публикации: 01.06.2013 06:38:00
Дата последнего изменения: 01.06.2013 06:44:00

Источник: ИА «Пенза-Пресс»


  
План деятельности Минсельхоза России на 2016 - 2021 годы Государственная программа на 2013-2020 годы Госпрограмма развития рыбохозяйственного комплекса
 
Президент России Федеральное собрание Российской Федерации Правительство Российской Федерации Верховный суд Российской Федерации
Федеральный портал государственной службы и управленческих кадров Информация о государственных (муниципальных) учреждениях Росагропромсоюз Объединенная зерновая компания
Профсоюз работников АПК России Совет ветеранов Минсельхоза России Агро-ТВ Росагролизинг
Россия, 107139
Москва, Орликов переулок, 1/11
Справочная служба
тел. +7 (495) 607-80-00
факс. +7 (495) 607-83-62
email: info@mcx.ru
Интернет-портал Министерства Сельского хозяйства Российской федерации
Все права защищены

Схема проезда
©2002-2017