Архив интернет-портала Минсельхоза России
Актуальная версия сайта находится по адресу https://mcx.gov.ru/

www.mcx.ru / Главная / Пресс-служба / Публикации
расширенный поиск
Архив интернет-портала Минсельхоза России. Актуальная версия сайта находится по адресу https://mcx.gov.ru/
версия для печати


Нижегородский фермер выращивает экзотических страусов  |  «Вести Нижний Новгород»

Их мясо употребляют в пищу, из кожи делают аксессуары, жир имеет целебные свойства, а перьями украшают костюмы на Бразильском карнавале - разведение страусов набирает популярность в нашей стране. Одним из первых этот экзотический вид птицеводства освоил нижегородский фермер. Сегодня он готов делиться своим опытом с другими.

Сначала было яйцо, а точнее - несколько яиц, которые нижегородский фермер заказал из Южной Африки. Сегодня, спустя 10 лет, в хозяйстве Сергея Наумова - 4 страусиные семьи. В каждой - 1 самец и 2-3 самки.

СЕРГЕЙ НАУМОВ, ВЛАДЕЛЕЦ СТРАУСИНОЙ ФЕРМЫ (ГОРОДЕЦКИЙ РАЙОН): "Самки сами выбирают себе кавалера - в общей стае, самки вместе с ними ложатся отдыхать, с самцами, именно с тем, который ей приглянулся, они все с бирками, потом это все регистрируется, и разводятся они потом по семьям именно по любви".

Созданная по любви семья приносит за год порядка 100 яиц, из которых вылупляется потомство. Годовалых страусов фермер продает - для разведения, в другие хозяйства, или на мясо, которое считается диетическим и очень полезным. Спросом пользуются и страусиные перья - ими, например украшают костюмы на бразильском карнавале, и страусиный жир, обладающий лечебными свойствами. А страусиная кожа ценится на уровне змеиной и крокодиловой. Экономист по образованию и по сути, Сергей подсчитал, что страусоведение станет для него очень хорошим занятием на пенсии.

СЕРГЕЙ НАУМОВ, ВЛАДЕЛЕЦ СТРАУСИНОЙ ФЕРМЫ (ГОРОДЕЦКИЙ РАЙОН): "Что курицу, что страуса - разницы нет, кормовая база такая же - трава летом, зимой сено, овес, пшеница, ячмень. Представьте - такой огромый страус съедает в день 2 кг зерна и 1 кг сена".

На ферме у Сергея живут черные африканские страусы, австралийские эму - у них сейчас как раз австралийское лето и период яйценоскости. А еще есть павлины, фазаны и 50 разновидностей кур, в основном, элитных пород. За летний сезон здесь бывает до 12 тысяч туристов, которые с удивлением смотрят на экзотических птиц, а потом с удовольствием поедают яичницу из страусиных яиц.

СЕРГЕЙ НАУМОВ, ВЛАДЕЛЕЦ СТРАУСИНОЙ ФЕРМЫ (ГОРОДЕЦКИЙ РАЙОН): "Здесь порядка 30 куриных, если куриное считается 40-45 грамм, то здесь средний вес от 1,5 до 2 килограмм".

Страусоведение в России популярным занятием пока назвать нельзя, говорит Сергей. Сейчас в нашей стране всего несколько крепких хозяйств и порядка 2 тысяч голов племенных страусов. Доля страусиного мяса на российском рынке - всего 2-3 процента. Но к фермеру все чаще приезжают на учебу те, кто хочет заняться разведением экзотической птицы, предполагая, что потенциал у этого вида птицеводства - большой.

Дата публикации: 14.05.2015 10:31:00
Дата последнего изменения: 14.05.2015 10:37:08

Источник: Вести Нижний Новгород


  
План деятельности Минсельхоза России на 2016 - 2021 годы Государственная программа на 2013-2020 годы Госпрограмма развития рыбохозяйственного комплекса
 
Президент России Федеральное собрание Российской Федерации Правительство Российской Федерации Верховный суд Российской Федерации
Федеральный портал государственной службы и управленческих кадров Информация о государственных (муниципальных) учреждениях Росагропромсоюз Объединенная зерновая компания
Профсоюз работников АПК России Совет ветеранов Минсельхоза России Агро-ТВ Росагролизинг
Россия, 107139
Москва, Орликов переулок, 1/11
Справочная служба
тел. +7 (495) 607-80-00
факс. +7 (495) 607-83-62
email: info@mcx.ru
Интернет-портал Министерства Сельского хозяйства Российской федерации
Все права защищены

Схема проезда
©2002-2017