www.mcx.ru / Главная / Новости Министерства 18.02.2020
расширенный поиск
версия для печати


В Белгородской области состоялся семинар по профилактике сальмонеллезных инфекций

В Белгородской области птицеводство является крупной отраслью агропромышленного комплекса. Концентрация значительного количества птицы вызывает повышенную опасность возникновения и распространения инфекционных заболеваний. Сальмонеллез является опасным инфекционным заболеванием для населения. Одним из источников возбудителя сальмонеллеза для человека является инфицированная птица. Пути и факторы заражения контролируются государственной ветеринарной службой на всех этапах производственного процесса птицеводческих хозяйств и птицеперерабатывающих предприятий.

Ветеринарное благополучие отрасли птицеводства в Белгородской области находится под постоянным контролем управления ветеринарии. Постановлением правительства области была утверждена областная программа «Профилактика сальмонеллезных инфекций в Белгородской области», предусматривающая проведение мониторинговых лабораторных исследований и комплекса мероприятий по применению превентивных мер в период выращивания птицы, а также повышение уровня контроля безопасности выпускаемой продукции. Основной целью данной программы является снижение заболеваемости сальмонеллезом населения Белгородской области.

В ходе реализации программы специалисты управления ветеринарии и Роспотребнадзора осуществляют контроль за эпизоотологическим и эпидемиологическим мониторингом сальмонеллёзов, особенно на птицеводческих, птицеперерабатывающих предприятиях, на предприятиях торговли, реализующих продукцию животного происхождения, а также состояния инфицированности птицы на всех этапах производства – от закладки яйца в инкубатор до готового продукта, реализуемого населению.

В целях исполнения указанной программы 27 ноября управлением ветеринарии Белгородской области на базе ФГБУ «Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория» был проведен семинар. В мероприятии принимали участие специалисты управления ветеринарии и подведомственных районных и межрайонных ветеринарных лабораторий, а также специалисты ФГБУ «Белгородская МВЛ». Количество участников составило 36 человек. В ходе обсуждений затрагивались вопросы реализации областной программы «Профилактика сальмонеллезных инфекций в Белгородской области» и важность ее выполнения, опасности сальмонеллезных инфекций и значение своевременной лабораторной диагностики, безопасности пищевой продукции в сфере решения сальмонеллезной программы. Были рассмотрены современные методические указания по лабораторной дифференциации сальмонелл и приготовлению питательных сред, правила отбора проб и проведения исследований мясосырья и пищевых продуктов.

Проведение семинара по лабораторной диагностике сальмонеллезов способствует улучшению качества проводимых микробиологических исследований в период выращивания птицы и повышению уровня контроля безопасности находящейся в промышленном обороте птицеводческой продукции. Планируется, что завершающие целевые индикаторы и показатели эффективности разработанной программы будут выражаться в снижении случаев заболеваемости сальмонеллезами; отсутствии групповых случаев заболеваний сальмонеллезами населения. Главной задачей, стоящей перед ветеринарной службой, остается сохранение стабильного эпизоотического благополучия и обеспечение реализации потребителю качественной и безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции.

Дата публикации: 30.11.2012 07:30:00
Дата последнего изменения: 30.11.2012 07:30:00

Источник: Департамент ветеринарии Минсельхоза России


  
План деятельности Минсельхоза России на 2016 - 2021 годы Государственная программа на 2013-2020 годы Госпрограмма развития рыбохозяйственного комплекса
 
Президент России Федеральное собрание Российской Федерации Правительство Российской Федерации Верховный суд Российской Федерации
Федеральный портал государственной службы и управленческих кадров Информация о государственных (муниципальных) учреждениях Росагропромсоюз Объединенная зерновая компания
Профсоюз работников АПК России Совет ветеранов Минсельхоза России Агро-ТВ Росагролизинг
Россия, 107139
Москва, Орликов переулок, 1/11
Справочная служба
тел. +7 (495) 607-80-00
факс. +7 (495) 607-83-62
email: info@mcx.ru
Интернет-портал Министерства Сельского хозяйства Российской федерации
Все права защищены

Схема проезда
©2002-2017