www.mcx.ru / Новости Министерства

В Пермском крае будут разводить «Калифорнийский лосось»

Пермские сельхозтоваропроизводители начали перерабатывать калифорнийский лосось. Рынки сбыта продукции ориентированы на Пермский край.

С весны 2015 года запланирована не только переработка, но и разведение данной рыбы на территории Прикамья.

Особенностью выращивания калифорнийского лосося является соблюдение температурного режима, вскармливание натуральными кормами без добавления гормонов роста.

Масса выращенной рыбы составляет от 1 кг 900 гр до 2 кг 100 грамм. Лосось, поставленный для переработки в Пермь, выращен партнерами компании «Сельга» в Ленинградской области. Опыт сотрудничества с Северной столицей России оказался положительным, и компания приняла решение о выращивании калифорнийского лосося в Пермском крае.

Уже сегодня продукцию можно приобрести в торговой сети Перми, а также в фирменном магазине. В ассортименте для покупателей предлагают слабосоленую, охлажденную и копченую «благородную» рыбу.

Также продукция пермского переработчика реализуется в Москве и Санкт-Петербурге.

Опубликовано: 29.11.2014
Источник: Минсельхозпрод Пермского края

Россия, 107139, Москва, Орликов переулок, 1/11. Тел.: +7 (495) 607-80-00, Факс: +7 (495) 607-83-62, E-mail: info@mcx.ru
© 2003-2022 Интернет-портал Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Все права защищены