www.mcx.ru / Пресс-служба/ Публикации

Южские хлебопеки работают на дровах  |  «Ивановская газета»

Тем не менее объемы выпечки хлеба по сравнению с первым кварталом прошлого года возросли здесь на 10 процентов.

На Южском хлебокомбинате печи топят по старинке – дровами. Как пояснил директор предприятия Вадим Дельцов, возможность перейти на газ есть, но это удорожит выпускаемую продукцию. Не спешат на предприятии и закупать дорогостоящие автоматические линии – ограничились отдельными агрегатами. К примеру, китайской упаковочной машиной. На производстве преобладает ручной труд – здесь 86 рабочих мест.

Зато, говорит директор, качество хлебобулочных изделий остается неизменно высоким. Южский хлеб возят и в Иваново. В планах – заключение договоров с двумя сетевыми компаниями. Будут продавать в супермаркетах и южские пирожки. Этот новый для себя вид ассортимента южские хлебопеки освоили по заказу УФСИН (окрестные колонии отказались от собственной выпечки).

Подготовил Павел РАЗУВАЕВ

Опубликовано: 22.04.2015
Источник: Ивановская газета

Россия, 107139, Москва, Орликов переулок, 1/11. Тел.: +7 (495) 607-80-00, Факс: +7 (495) 607-83-62, E-mail: info@mcx.ru
© 2003-2020 Интернет-портал Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Все права защищены